品質の安全性

石川県の豊かな環境が育むMFSの高い品質と安全性

霊峰白山が聳え、綺麗な水と豊かな食材に恵まれた地、石川県。MFSはその優れた環境に製造の拠点を構えており、高い品質と安全性を保ち続けています。

いくつになっても、美味しい食事を味わい、笑顔で生きていくために、MFSはお客様に安心と信頼を提供しています。
石川県の豊かな環境

MFS3つのお約束

清潔

工場で働く従業員への衛生教育を徹底しております。制服の交換・マスク着用・健康管理・手洗い・殺菌など厳格に行います。

安全

原産地や保管温度による食品の品質管理はもちろん、金属探知機による異物検査、定期的な細菌検査を行っています。

正確・迅速

ご注文いただいた商品を、丁寧に梱包・冷凍冷蔵保存し、迅速にお客様のお手元にお届けできるように日々努めていきます。

安心・安全をお届けする、自慢の 「自社工場」 !

石川県といえば、日本3大庭園のひとつである兼六園や、加賀・能登などの名湯で親しまれるほか、霊峰白山など豊かな自然に恵まれています。また水がきれいであることでも知られ、日本海から新鮮な魚介類が採れる好立地でもあります。そのような優れた環境の中に最新鋭の自社工場があります。

  • 特徴1

    自社工場による高品質生産

  • 特徴2

    安心・安全を実現する最新鋭の設備

  • 特徴3

    自然に恵まれた美しい環境

MFS 小松矢崎工場

MFS 小松矢崎工場

2016年9月に完成した新自社工場です。
最新の設備と安全管理で、さらなる美味しさをお客様にお届けします。

MFS 小松蓮代寺工場

MFS 小松蓮代寺工場

安全・安心でおいしい食事をつくる最新鋭の自社工場。石川の自然に恵まれた環境の中で、健康管理食を製造しています。

最新の設備とは

オール電化調理システムで、防災・環境への徹底配慮

オール電化による新調理システ ムの導入で、環境への配慮を図るとともに、火災リスクなども低減し、従業員のみならず工場近隣への配慮も徹底しました。

なお食材・調味料に関しては、献立管理システムにより厳密に 計量調理しています。
オール電化調理システムで、防災・環境への徹底配慮

オゾン殺菌システムで、衛生への徹底配慮

オゾンは強力な殺菌力・脱臭力と害虫駆除効果をもっています。工場稼働中は調理器具の洗浄に用い、夜間無人時にはオゾン工アー(気体)を工場内に一定時間充満させ、浮遊菌を殺菌するとともに、壁・天井・什器裏側など手が届きにくい場所まで強力に殺菌脱臭します。
オゾン殺菌システムで、衛生への徹底配慮

工場での取組みとは

食事をつくり、お客様に届けられるまでに、工場で心がけていることがたくさんあります!


①従業員への衛生教育の徹底

工場で働く従業員に対しては衛生教育を徹底。制服の交換、マスクの着用、個人の健康チェック、手洗い、手袋の交換、容器の殺菌などを厳格に行っています。
従業員への衛生教育の徹底

②食材の品質管理の徹底

お客様の安全を守るため食材の品質管理を徹底。健康増進法・食品衛生法等に従い、食材の原産地・保管温度・残留農薬などを確認し、真心を込めて製造しています。
食材の品質管理の徹底

③異物検査は目視ならびに検査装置で

できあがった商品は、目視検査の上、金属探知機で厳密に異物検査を行っています。また定期的に細菌検査を受け、製造過程に問題があれば速やかに改善します。
異物検査は目視ならびに検査装置で

④お客様へ迅速かつ正確に発送

日本全国からこ注文いただいた大量の商品を、間違いなく丁寧に梱包し、迅速に冷凍庫へ収め、皆様のお手もとへ安全確実にお届けするように日々努めています。
お客様へ迅速かつ正確に発送